Jesteś w ciąży i odżywiasz się zgodnie z zasadami wegetarianizmu? Nie musisz rezygnować z takiej diety – jednak pod pewnymi warunkami. Dowiedz się, co można jeść, a czego nie jeść w ciąży, aby zachować zdrowie i dobre samopoczucie, a jednocześnie nie zaszkodzić dziecku.

Zgodnie ze stanowiskiem Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetycznego, dieta wegetariańska w ciąży jest bezpieczna – o ile jest odpowiednio zaplanowana. Chodzi o to, by skład posiłków stanowił odpowiedź na zapotrzebowanie żywieniowe kobiety spodziewającej się dziecka. Należy przy tym zwrócić uwagę na to, co można, a czego nie jeść w ciąży.

Jeżeli posiłki komponujesz zgodnie z zasadami wegetarianizmu, nie musisz obawiać się o zbyt niską wagę dziecka. Gdy dieta jest prawidłowo zbilansowana i nie naraża na występowanie niedoborów składników odżywczych, masa urodzeniowa noworodka jest bardzo zbliżona do masy urodzeniowej noworodka urodzonego przez kobietę niebędącą na diecie wegetariańskiej.

Produkty roślinne, które są podstawą diety wegetariańskiej, stanowią źródło żelaza niehemowego. Jest ono gorzej wchłaniane przez organizm, dlatego w tym przypadku zwiększa się ryzyko niedoborów tego pierwiastka. Z tego powodu dawki żelaza dla ciężarnych wegetarianek są 1,8 razy większe w porównaniu do dawek zalecanych osobom pozyskującym ten pierwiastek z produktów odzwierzęcych.

W codziennej diecie nie powinno zabraknąć takich produktów jak np. zielone warzywa liściaste, natka pietruszki, zarodki pszenne, ryby, pełnoziarniste pieczywo i makarony, pestki i nasiona. Warto także spożywać duże ilości żółtka –  w postaci surowej jest jednak produktem, którego nie powinno się jeść w ciąży.  

Aby zwiększyć wchłanianie żelaza, należy spożywać go w towarzystwie produktów spożywczych obfitujących w witaminę C, np. papryka czerwona, cytrusy, czarne porzeczki czy natka pietruszki. 

Nienasycone kwasy tłuszczowe – ze szczególnym uwzględnieniem DHA – są niezwykle istotne w okresie ciąży. Wpływają przede wszystkim pozytywnie na rozwój mózgu oraz narządu wzroku u dziecka. 

Jeżeli chcesz zapewnić optymalny poziom DHA, warto spożywać nie tylko ryby (niektóre gatunki są tym, czego nie jeść w ciąży). Polecany jest także olej lniany lub olej z mikroalg (np. spiruliny, chlorelli). 

Jeżeli jesteś na diecie wegetariańskiej i masz wątpliwości co do tego sposobu odżywiania, skonsultuj się z lekarzem prowadzącym ciążę. Specjalista – na podstawie wyników badań – oceni konieczność dodatkowej suplementacji. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że taki rodzaj odżywiania jest w pełni bezpieczny i zdrowy dla twojego dziecka.