Dolny Śląsk po raz dwudziesty bierze udział w największych targach rolno-spożywczych w Europie. W Berlinie trwają setne targi Grüne Woche, które co roku odwiedza blisko 300 tysięcy gości z całego świata. Na stoisku regionu prezentowane są lokalne produkty, dziedzictwo kulinarne oraz oferta turystyczna Dolnego Śląska. Dwudziestolecie obecności Dolnego Śląska na targach świętowano wspólnym tortem wypieczonym z regionalnych produktów, pokazami kulinarnymi i spotkaniami producentów z zagranicznymi kontrahentami.

Setna edycja Grüne Woche i 20 lat obecności Dolnego Śląska

[FOTORELACJA]23742[/FOTORELACJA]

Targi Grüne Woche w Berlinie to jedno z najważniejszych wydarzeń w Europie poświęconych żywności, rolnictwu i ogrodnictwu. W tym roku odbywają się po raz setny, a udział bierze ponad 1400 wystawców z 60 krajów. Dolny Śląsk jest obecny na targach nieprzerwanie od 20 lat.

Jesteśmy w Berlinie na Grüne Woche. To wyjątkowe wydarzenie, bo są to targi poświęcone żywności, rolnictwu i ogrodnictwu. To setna, jubileuszowa edycja targów, które odwiedza blisko 300 tysięcy gości, a bierze w nich udział ponad 1400 wystawców z 60 krajów. Dolny Śląsk jest obecny na tych targach nieprzerwanie od 20 lat i jest to dla nas niezwykle ważne wyróżnienie – podkreśla Wojciech Bochnak, Wicemarszałek Województwa Dolnośląskiego

Na stoisku regionu prezentowane są nie tylko produkty, ale też historia i tożsamość Dolnego Śląska.

Prezentujemy tutaj nie tylko specjały i wyroby regionalne. Pokazujemy nasze dziedzictwo kulinarne, historię, tradycję i tożsamość regionu. Dla naszych wystawców to duża szansa, by zaprezentować się międzynarodowej publiczności i nawiązać nowe kontakty – dodaje wicemarszałek Bochnak.

Dolnośląscy producenci na jednej z największych imprez w Europie

Za organizację stoiska Dolnego Śląska odpowiada departament obszarów wiejskich Urzędu Marszałkowskiego. Jak podkreśla Natalia Gołąb, udział w targach to dla producentów realna szansa na rozwój.

Jako departament obszarów wiejskich odpowiadamy za organizację stoiska Dolnego Śląska na targach Grüne Woche. Zależy nam na tym, żeby dać szansę jak największej liczbie producentów, aby mogli się tutaj zaprezentować. To jedne z największych targów w Europie, więc dla każdego producenta jest to ogromna wartość. To nie jest tylko promocja i sprzedaż produktów, ale przede wszystkim otwarty rynek do budowania relacji biznesowych – mówi Natalia Gołąb Członek Zarządu Województwa Dolnośląskiego.

Nasi producenci są bardzo zadowoleni z udziału w targach i co roku zgłaszają się ponownie, co najlepiej pokazuje, że warto tu być. Dla naszych wystawców to duża szansa, by zaprezentować się międzynarodowej publiczności i nawiązać nowe kontakty biznesowe. Przykładem są kiszonki Schneidera, które były z nami w ubiegłym roku, a ich obecność na targach zaowocowała później współpracą z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa. To pokazuje, że udział w Grüne Woche przekłada się na realne, konkretne efekty – dodaje Natalia Gołąb.

Targi jako realny rynek i miejsce budowania współpracy

Przedstawiciele samorządu województwa podkreślają, że Grüne Woche to nie tylko promocja, ale przede wszystkim wymiana doświadczeń i rozwój współpracy międzynarodowej. To przede wszystkim miejsce wymiany doświadczeń, nawiązywania międzynarodowych kontaktów i budowania współpracy. Wystawcy, którzy biorą udział w targach, myślą o rozwoju, budowaniu marek i wejściu na nowe rynki zbytu.

Podczas targów obchodzono Dolnośląski Dzień na Grüne Woche oraz świętowano 20-lecie obecności Dolnego Śląska na berlińskiej imprezie. Na stoisku regionu odbywały się pokazy kulinarne na żywo oraz degustacje przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich z Pogwizdowa. Był także występ zespołu ludowego, a centralnym punktem obchodów stał się wielki jubileuszowy tort w barwach Dolnego Śląska, upieczony z regionalnych produktów. Goście mogli również spróbować świnki pieczonej po zaciszańsku, która została wpisana przez ministerstwo na listę produktów tradycyjnych. Chętnych do degustacji nie brakowało.

Promocja regionu i turystyki idzie w parze z kuchnią

Obecność Dolnego Śląska na Grüne Woche to także ważny element promocji turystycznej regionu.

Grüne Woche to ogromna szansa dla naszej branży turystycznej. Na Dolnym Śląsku turystyka daje pracę tysiącom osób. Region odwiedza około 12 milionów turystów rocznie, a rynek turystyczny to około 7 miliardów złotych. Najwięcej zagranicznych turystów przyjeżdża do nas z Niemiec, dlatego obecność w Berlinie jest tak ważna. Niemcy bardzo chętnie odwiedzają nasze stoisko i próbują regionalnych produktów – zaznacza Wojciech Bochnak.

Dolny Śląsk pokazuje swoje smaki, tradycję i potencjał

Na stoisku Dolnego Śląska odwiedzający mogą spróbować regionalnych potraw, porozmawiać z producentami, zobaczyć pokazy kulinarne i poznać ofertę turystyczną regionu. Jubileusz 20 lat obecności województwa na targach to okazja do podsumowań, ale też do pokazania, że dolnośląska żywność i turystyka mają silną pozycję na europejskim rynku. Targi potrwają do 25 stycznia.