Benvenuti in Italia – nowy lokal w Galerii Piastów

Carpaccio z ośmiornicy, zupa rybna i ręcznie przygotowywane makarony – m.in. takich przysmaków można spróbować w restauracji Benvenuti in Italia w legnickiej Galerii Piastów. Lokal już jest czynny!

Włoskie potrawy wyczarowane przez mistrza kuchni Zbigniewa Kowalczyka ze świeżych, regionalnych produktów mają szansę podbić serca gości restauracji. Benvenuti in Italia to restauracja z typowo włoską kuchnią. Zbigniew Kowalczyk, utytułowany kucharz i szef kuchni Benvenuti: - Bardzo wiele jest miejsc, zarówno pizzerii jak i restauracji, które nazywają się włoskimi, a w rzeczywistości nie mają nic wspólnego z kuchnią prawdziwej Italii. Z naszych potraw zadowolony będzie nawet rodowity Włoch.

Czym Benvenuti chce się wyróżniać? - Stawiamy przede wszystkim na najwyższą jakość i świeżość produktów. Wszystkie makarony przygotowywać będziemy ręcznie, w tradycyjny sposób. Nie używamy półproduktów – mówi Zbigniew Kowalczyk.

Poza typowymi pastami będzie można spróbować makaronów w nowej odsłonie (np. spaghetti z mulami i pomidorami, ravioli z ricottą i szpinakiem). Prawdziwym rarytasem, rzadko dostępnym w Polsce, będzie carpaccio z ośmiornicy i risotto ze świeżymi owocami morza.

Nie zabraknie też delikatnych, grillowanych mięs (np. jagnięciny, wołowiny), wybornej szynki prosciutto i uwielbianej przez Polaków włoskiej pizzy na cienkim cieście. Swój niepowtarzalny smak pizza zawdzięczać będzie najwyższej jakości składnikom i wyszukanym, dobrze skomponowanym dodatkom, a także wypiekaniu w tradycyjnym piecu. Od czwartku do niedzieli restauracja zaprasza na świeże ryby i owoce morza. Do wyboru będą m.in. łosoś, okoń morski, pstrąg, dorada, flądra i jesiotr. Benvenuti przygotowało również menu dla dzieci.

Przepyszna włoska kuchnia nie byłaby tak kusząca bez obłędnych w smaku deserów. W Benvenuti będzie można spróbować delikatnej panna cotta z musem malinowym, klasycznego tiramisu lub słodkiego tortu z ricotty. W ofercie restauracji znajdą się również oryginalne włoskie, białe i czerwone wina. Benvenuti in Italia – witamy we Włoszech!

MJM GroupS.A. to firma rodzinna. Jej powstanie jest wynikiem twórczego poszukiwania nowych wyzwań i celów, inspirowanego obserwacjami i doświadczeniami zebranymi podczas licznych podróży po Polsce i świecie. Odkrywanie nowych technologii i nowych smaków, chęć przecierania nowych ścieżek i wyznaczania trendów – to wszystko przyświecało nam przy tworzeniu firmy. MJM GROUP to obecnie 6 marek restauracyjnych: Broaster Chicken, Efez, ROAD, Choice, Yogo by Choice oraz najnowsza Benvenuti in Italia. Tworzymy je z pasją. Każda z nich ma swój charakter, każda jest wyjątkowa, każdą wyróżnia coś innego. Podstawą sukcesu grupy MJM są ludzie. Zespół oddanych współpracowników doskonale wpisuje się w model firmy rodzinnej. Stworzyliśmy ją razem i wspólnie ją rozwijamy. Ciągle podnosimy poprzeczkę i stale wyznaczamy sobie nowe cele. Przyszłość MJM to przede wszystkim nowe inwestycje. Pierwsze restauracje otworzyliśmy w 2011 roku. Obecnie mamy ich 20 w 8 miastach Polski. W najbliższych latach otworzymy lokale w kolejnych miastach. Rozwój jest dla nas najważniejszy.