Dziś Tłusty Czwartek, dzień bez liczenia kalorii. Polacy zjedzą nawet 100 milionów słodkich pączków

Dziś, 12 lutego w całej Polsce świętujemy Tłusty Czwartek, dzień, w którym cukiernie pracują od świtu, a w domach i biurach królują pączki z różą, czekoladą i pistacją. Według szacunków tego dnia Polacy zjadają nawet 100 milionów pączków, a tradycja nakazuje sięgnąć przynajmniej po jednego, żeby zapewnić sobie pomyślność na resztę roku.

Klasyka z różą wciąż wygrywa, ale nowości przyciągają uwagę

W wielu miastach pierwsi klienci pojawiają się jeszcze przed oficjalnym rozpoczęciem sprzedaży. Cukiernicy zaczynają smażenie w nocy, żeby rano pączki były świeże i ciepłe. W witrynach królują klasyczne wersje z marmoladą różaną i lukrem, ale coraz częściej obok nich stoją pączki z kremem pistacjowym, malinowym, czekoladowym czy z nadzieniem inspirowanym dubajską czekoladą.

Choć ceny w ostatnich latach wzrosły, zainteresowanie nie słabnie. Dla wielu osób to po prostu tradycja, z której nie rezygnują. Pudełka z pączkami trafiają do biur, szkół i domów. Często jeden kupiony dla siebie kończy się zakupem całej paczki dla współpracowników.

Tradycja starsza niż lukier i marmolada

Korzenie Tłustego Czwartku sięgają jeszcze czasów pogańskich. Był to moment pożegnania zimy i symbolicznego wejścia w nowy etap roku. Dawne pączki wcale nie były słodkie. Nadziewano je słoniną albo mięsem, a cukier pojawił się w nich dopiero z czasem.

Dziś Tłusty Czwartek przypada w ostatni czwartek przed Wielkim Postem i symbolicznie zamyka karnawał. To ostatni moment przed okresem wyrzeczeń, kiedy można pozwolić sobie na coś bardziej kalorycznego bez większych wyrzutów sumienia.

Jeden pączek na szczęście, drugi dla przyjemności

Tradycja mówi jasno. W Tłusty Czwartek trzeba zjeść przynajmniej jednego pączka, żeby zapewnić sobie pomyślność. Dla wielu osób to stały element tego dnia i powód, by sięgnąć po coś słodkiego.

Pączki znikają szybciej niż zwykle, a zainteresowanie w cukierniach jest wyraźnie większe niż w inne dni. To jeden z tych momentów w roku, kiedy słodkie wypieki sprzedają się w największych ilościach, a tradycja wciąż trzyma się mocno. Tłusty Czwartek od lat wygląda podobnie. Jeden pączek jest obowiązkowy, a reszta zależy już tylko od apetytu. Ile pączków dziś zjecie?