Artykuły Barbara Lewandowska

16:59, 03.01.2026

Malinowe Tiramisu w Pucharkach – powiew nowego roku

To nie jest zwykły deser. To noworoczny szept malin, ukryty między warstwami jedwabistego kremu i delikatnie kawowych biszkoptów. Każdy pucharek wygląda jak mała obietnica – świeżości, lekkości i słodkiego początku. Maliny wnoszą radość, kakao dodaje elegancji, a mięta stawia kropkę nad „i”, jak pierwszy oddech styczniowego poranka. czytaj więcej

18:59, 01.01.2026

Piąty element — zamiast życiowych fajerwerków, które gasną wcześniej, niż na dobre rozbłysną.

Co pięć tysięcy lat gdzieś we Wszechświecie otwierają się międzywymiarowe wrota, przez które przybywa absolutne zło, by nieść zniszczenie. Jest tylko jeden sposób, by je powstrzymać — trzeba odnaleźć Piąty Element. Brzmi jak klasyczne science fiction, a jednak ten kosmiczny mit brzmi podejrzanie znajomo. To kolejna wariacja na temat starej jak świat opowieści o cyklicznej zagładzie i odrodzeniu, obecnej w religiach, legendach i filozofii. Ludzkość balansuje na krawędzi i — jak zwykle — uczy się za późno. czytaj więcej

13:59, 27.12.2025

Mięta przez rumianek w sylwestrowy wieczór – w przenośni i dosłownie, a wybór zależy od Ciebie...

Niech czekolada, mięta i subtelny rumianek wypełnią dom aromatem – a po udanym wypieku pokażą się uśmiechy i… wypieki na twarzy! Niech Nowy Rok przyniesie Wam mnóstwo radości, słodkich chwil, inspiracji i… wypieków w kuchni i w sercu! Szczęśliwego Sylwestra i wyjątkowego startu w 2026 rok! czytaj więcej

16:59, 24.12.2025

Róże, które ogrzewają serce – miłość pod świątecznym niebem

To idealny film na zimowy, świąteczny wieczór. Oglądany przy blasku lampek choinkowych, z kubkiem grzańca w dłoniach i kimś bliskim obok, staje się czymś więcej niż tylko filmem. Jest jak prezent, który rozpakowuje się powoli, delektując się każdą chwilą. Jak opowieść, która przypomina, że miłość nie zawsze przychodzi wtedy, gdy jej szukamy, ale często wtedy, gdy najbardziej jej potrzebujemy. czytaj więcej

22:54, 20.12.2025

Rolada z Uroczyska pod Gwiazdą Dobrego Czasu

Życzę wszystkim moim Czytelnikom, aby te Święta były tak dobre jak Wasze ulubione ciasto — cieplutkie, pełne warstw radości, miłości, czułości i troski, z odrobiną słodyczy na każdy dzień i z ludźmi, przy których wszystko smakuje najlepiej. czytaj więcej

21:59, 17.12.2025

Grinch. A jeśli w tym roku Świąt nie będzie — kolędy zamilkną, światełka zgasną, a prezenty ktoś ukradnie?

Dla Grincha Gwiazdka to hałas, kicz i przesyt. Ktosie – w swojej masowej radości – zagubili gdzieś sens Świąt, zastępując go dekoracjami, gadżetami i błyszczącą fasadą. Wszystko musi świecić, grać i być „naj”. A gdzie w tym wszystkim człowiek? Gdzie cisza, refleksja, zwykłe „jestem obok”? W oczach Grincha ta cała świąteczna otoczka nie znaczy już nic. Jest pusta. Więc skoro nic nie znaczy – trzeba ją zlikwidować. I właśnie wtedy wpada na swój szatański, choć w gruncie rzeczy bardzo logiczny pomysł: skoro Święta sprowadzono do przedmiotów, to wystarczy je zabrać. Znikną prezenty, ozdoby, choinki – zniknie Gwiazdka. Proste. czytaj więcej

12:59, 14.12.2025

Lukier z albuminy – cukrowa magia świątecznych dekoracji

Lukier królewski, czyli twarda, biała polewa z cukru pudru i białek jaj, powstał w XVIII wieku i początkowo służył do eleganckiego dekorowania tortów i ciastek. Stopniowo cukiernicy w Anglii i Niemczech udoskonalili technikę, pozwalając tworzyć bardziej skomplikowane wzory i ozdoby. Lukier nie ma jednego wynalazcy – powstał stopniowo w cukiernictwie. czytaj więcej

18:59, 12.12.2025

Wojna nie jest historią — to może być twoja przyszłość, jeśli nie otworzysz oczu

Kręgosłupem opowieści jest misja pozornie prosta, a moralnie skomplikowana: oddział amerykańskich żołnierzy pod dowództwem kapitana Millera otrzymuje rozkaz odnalezienia szeregowca Jamesa Ryana, jedynego żyjącego z czterech braci walczących na frontach II wojny światowej. Poszukiwania prowadzą ich przez zrujnowaną Francję, gdzie każdy kilometr okupiony jest śmiercią, zwątpieniem i coraz trudniejszym pytaniem: czy życie jednego człowieka warte jest ofiary wielu? Fabuła rozwija ten dylemat subtelnie, pozwalając, by odpowiedź dojrzewała w głowie widza, a nie na ekranie. czytaj więcej

21:59, 06.12.2025

Piernik miękki jak poduszka anioła. Wersja mniej słodka, wilgotna, pachnąca magią...

Piernik to ciasto, które przeżyło więcej niż niejeden król. W średniowieczu był traktowany jak luksusowy skarb — nie każde miasto mogło go nawet wypiekać! Kiedy w Toruniu pierwsze pierniki dojrzewały w beczkach, kupcy walczyli o korzenny towar tak gorączkowo, jak dziś ludzie walczą o promocję w Black Friday. Piernik był też… lekarstwem! Mówiono, że poprawia krążenie, humor i życie towarzyskie. (Tego ostatnie nie potwierdzam naukowo, ale jeśli poczęstujesz kogoś tym przepisem — to gwarantuję, że nagle wszyscy będą chcieli zostać Twoimi przyjaciółmi.) czytaj więcej

15:59, 04.12.2025

Granice wytrzymałości – człowiek wobec surowej natury i własnych ograniczeń

To nie jest film o triumfie nad naturą. Nie o zwycięstwie. To film o pogodzeniu się z faktem, że człowiek poznaje siebie dopiero wtedy, gdy zostaje z tym „sobą” sam na sam — bez szumu miasta, bez publiczności, bez ochrony. W surowym świecie natury człowiek przestaje udawać. A prawdziwy charakter ujawnia się nie wtedy, gdy jest bezpiecznie — lecz wtedy, gdy pod nogami otwiera się przepaść. czytaj więcej

Autorzy / Barbara Lewandowska