Autorzy

Zamknij
Barbara
Barbara Lewandowska

[email protected]

Barbara Lewandowska – autorka tekstów kulinarnych i recenzji filmowych na portalu LCA.pl, łączy pasję do gotowania i kina, tworząc inspirujące przepisy oraz wnikliwe opinie o produkcjach filmowych.

Weekend mija? Można go jeszcze uratować — deserem z chia

Są przepisy, które nie wymagają ani talentu, ani wysiłku — wystarczy wymieszać, włożyć do lodówki i poczekać. Następnego dnia na stole ląduje coś, co wygląda jak dzieło kogoś, kto wstaje o świcie, medytuje i je wyłącznie superfoods. Pudding chia to właśnie taki deser — banalny w przygotowaniu, a robiący wrażenie. czytaj więcej

Wodny świat : pod taflą końca świata kryje się nadzieja

Premiera kultowego widowiska science fiction „Wodny świat” w 1995 roku zapisała się w historii kina z powodu gigantycznego budżetu i problemów na planie. Dziś, w dobie globalnego ocieplenia, ta postapokaliptyczna opowieść z Kevinem Costnerem zyskuje zupełnie nowe, zaskakująco aktualne oblicze. Czy w zatopionym świecie po katastrofie klimatycznej przetrwało jeszcze człowieczeństwo? czytaj więcej

Pampuchy z gorącym sosem malinowym. Smak dzieciństwa, który zawsze poprawia humor

Miękkie, puszyste i polane gorącym sosem malinowym — pampuchy to jeden z tych smaków, które natychmiast kojarzą się z domową kuchnią i dzieciństwem. Choć wielu osobom wydają się trudne do przygotowania, w rzeczywistości to prosty przepis na wyjątkowo komfortowy deser lub słodki obiad. czytaj więcej

The Net. Ten film przewidział świat, w którym człowiek stanie się tylko danymi

Kiedy film The Net — „System” trafiał do kin w 1995 roku, wydawał się jedynie technologicznym thrillerem o hakerach i komputerowych spiskach. Trzy dekady później wygląda jak zaskakująco trafna diagnoza współczesności. Samotność, cyfrowa tożsamość, utrata prywatności i sztuczna inteligencja — rzeczywistość poszła dziś nawet dalej, niż przewidywał kultowy film z Sandrą Bullock. czytaj więcej

Malinowa chmurka w pucharku — deser, który wygląda jak z cukierni, a robi się sam

Są takie desery, które od pierwszej łyżeczki robią efekt „wow” — lekkie, świeże, pięknie warstwowe i absolutnie uzależniające. Malinowa chmurka w pucharku to właśnie jeden z nich. Łączy kruchość, owocową kwaskowość i kremową delikatność w sposób, który sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji. czytaj więcej

Czego pragną kobiety? To proste — dlatego większość to psuje.

W filmie Czego pragną kobiety błyszczy Mel Gibson jako Nick Marshall – facet, który wie wszystko… dopóki nie dowie się za dużo. Partneruje mu Helen Hunt jako inteligentna i bezkompromisowa Darcy, a gdzieś obok pojawia się Marisa Tomei, przypominając, że kobiece spojrzenie ma więcej niż jedną warstwę. Premiera 15 grudnia 2000 roku – i od tamtej pory wielu mężczyzn żyje w lekkim niepokoju. Bo największy problem zaczyna się dokładnie tam, gdzie ktoś jest pewny, że już wszystko czytaj więcej

Sernik, który wygląda jak błąd, a rozwala system — baskijski hit z mascarpone

Sernik to jeden z najstarszych deserów świata — jego początki sięgają starożytnej Grecji. Przez wieki ewoluował, ale prawdziwy przełom przyszedł stosunkowo niedawno w San Sebastián. To właśnie tam powstał sernik baskijski — celowo „przypalony”, intensywnie karmelizowany na wierzchu i obłędnie kremowy w środku. Paradoks? Wygląda niedoskonale, a smakuje perfekcyjnie. czytaj więcej

Pół żartem, pół serio – bo nikt nie jest doskonały

To bardzo stary film, ale działa lepiej niż wiele nowych. Nie wymaga przygotowania, nie męczy formą, nie udaje czegoś więcej, niż jest – po prostu bawi i zostawia z myślą, że „nikt nie jest doskonały”. Jeśli dawno się nie śmiałaś bez wysiłku, to właśnie tu znajdziesz ten moment. Wystarczy włączyć czytaj więcej

Focaccia – chrupiąca na zewnątrz, puszysta w środku, z nutą ziół i aromatem oliwy

Wyobraź sobie chrupiącą skórkę, miękkie, elastyczne wnętrze i zapach oliwy unoszący się w całej kuchni… Ta focaccia to prawdziwy włoski klimat zamknięty w prostym cieście. Niezależnie od tego, czy wybierzesz wersję wytrawną czy słodką — efekt będzie zachwycający. czytaj więcej

To nie jest kraj dla starych ludzi - jako proroctwo naszych czasów

Żyjemy w świecie, w którym coraz trudniej odróżnić dobro od zła, a poczucie sensu ustępuje miejsca chaosowi. „To nie jest kraj dla starych ludzi” nie jest tylko filmem – to niepokojąco trafna diagnoza rzeczywistości, która właśnie staje się naszą codziennością. czytaj więcej