Wielki sukces firmy MJM Group SA

Broster Chicken oraz Road American Restaurant, marki należące do legnickiej firmy MJM Group SA, zdobyły prestiżowe nagrody w konkursie Food Business Awards 2013.

- Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że nasze restauracje zostały nie tylko dostrzeżone, ale również nagrodzone w tak prestiżowym konkursie - mówi Małgorzata Mroczka, prezes MJM Group SA. - Konkurowaliśmy z największymi znanymi restauracjami w Polsce. To dla nas ogromne wyróżnienie. Muszę przyznać, że od początku wierzyliśmy w sukces naszych marek. Teraz potwierdzili to fachowcy i kulinarne autorytety.

MJM Group SA to firma rodzinna. - Jej powstanie jest wynikiem twórczego poszukiwania nowych wyzwań i celów, inspirowanego obserwacjami i doświadczeniami zebranymi podczas licznych podróży po Polsce i świecie. Odkrywanie nowych technologii i nowych smaków, chęć przecierania nowych ścieżek i wyznaczania trendów – to wszystko przyświecało nam przy tworzeniu firmy - tłumaczy Małgorzata Mroczka.

Kurczaki z Broaster Chicken znane są Legniczanom od półtora roku. Uznanie jury zdobyły ze względu na niepowtarzalne walory smakowe, oryginalne receptury marynat i panierek oraz opatentowany sposób przygotowywania potraw - smażenie ciśnieniowe. Warto podkreślić, że marka Broaster Chicken to ponad 10.000 lokali w USA i na całym świecie. Wyłącznym właścicielem licencji na Polskę jest właśnie MJM Group.

- W tej chwili mamy pięć restauracji naszej sieci: w Świdnicy, Zamościu, Kaliszu, Kłodzku (BC Drive) oraz w Legnicy. Ten ostatni lokal, znajdujący się w Galerii Piastów od ul. Zamkowej, jest także miejscem szkoleniowym, w którym uczymy nowych pracowników naszej technologii - wyjaśnia pani prezes. - Wszystkich Legniczan serdecznie zapraszamy do spróbowania naszego kurczaka. Jest najlepszy w mieście! A już za dwa tygodnie otwieramy Broastera w Chojnicach, w nowej galerii Brama Pomorza. Dalsze plany rozwoju sieci są jak zwykle ambitne - śmieje się Małgorzata Mroczka.

Z kolei ROAD American Restaurant to niezwykła podróż po smakach kuchni amerykańskiej. Restauracja znajduje się w Sky Tower we Wrocławiu i zdobyła już rzeszę stałych klientów. - Nasze menu jest zupełnie wyjątkowe. Przede wszystkim serwujemy steki. Mamy ich kilka rodzajów do wyboru. Dla najbardziej wymagający serwujemy na rozgrzanym granicie nawet stek 1 kilogramowy! - podkreśla. - Ale mamy też domowe burgery, skrzydełka i żeberka, czyli flagowe dania kuchni amerykaskiej. Naszą specjalnością są także owoce morza.

MJM GROUP to 6 marek restauracyjnych: Broaster Chicken, Efez, Road, TosTani, Choice oraz Yogo by Choice. - Podstawą sukcesu grupy MJM są ludzie - podkreśla pani prezes. - Zespół oddanych współpracowników doskonale wpisuje się w model firmy rodzinnej. Stworzyliśmy ją razem i wspólnie ją rozwijamy. Ciągle podnosimy poprzeczkę i stale wyznaczamy sobie nowe cele.