Dwa kotły zupy ogórkowej, beczki wypełnione ogórkami oraz wiele innych warzywnych przetworów można było degustować podczas Święta Legnickiego Ogórka.

Głównym bohaterem zabawy był ogórek. Z roku na rok ma coraz większą konkurencje. Cukinia, nalewki, sery, marynowane grzyby oraz duży wybór owoców w coraz większych ilościach zaczyna pojawiać się na legnickich straganach.  Wszyscy rolnicy kusili i zachęcali do kupowania swoich produktów.

- Impreza ma promować zdrową, dobrą żywność. Wybieramy najlepszy produkt regionalny i staramy się wspierać właśnie takie inicjatywy, aby dawać szansę rolnikom na pozyskanie nowych klientów – powiedział przedstawiciel Dolnośląskiej Izby Rolniczej, współorganizator imprezy.

 I tak najsmaczniejszym ogórkiem w słoiku okazał się w tym roku produkt przygotowany przez Gospodarstwo Agroturystyczne Wagnerówka z Kotliny Kłodzkiej.

- Te ogórki były przygotowane według starej rodzinnej receptury. Teraz przygotowuje je mama – powiedział Bartosz Wagner.

Państwo Wagnerowie swoje gospodarstwo prowadzą od ośmiu lat. Specjalizują się we wszelkiego rodzaju przetworach i nalewkach. Największe uznanie wśród klientów zyskuje aroniowa i korzenna.

- Od jakiegoś czasu rynek produktów ekologicznych rozwija się doskonale – zapewnia Wagner.

Jego rodzinne gospodarstwo działa na rynku od kilku lat i zyskało już liczną grupę stałych klientów. Wielu konsumentów nie patrzy na cenę tylko na jakość. Dlatego za dobry towar są w stanie słono płacić. Produkty ekologiczne są o ponad 100% droższe.  Na przykład za litrowy słoik z ogórkami trzeba wydać ponad 8 złotych.

Z kolei bezkonkurencyjne w kategorii produkt regionalny okazały się sery przygotowywane przez Ekologiczne Gospodarstwo Agroturystyczne Wańczykówka z Krzeszowa.

-Od półtora roku zajmujemy się produkcją sera krowiego i koziego. W ciągu tygodnia jesteśmy wstanie wyprodukować 30 kilogramów sera  ale już planujemy podwojenie tego wyniku – powiedział Sylwester Wańczyk, właściciel gospodarstwa.
  
Tradycją imprezy stało się tocznie beczki z ogórkami. W tym roku zwyciężyli Maryla Pętowska oraz Mirosław Wojdak.
  [FOTORELACJA]838[/FOTORELACJA]