Zamknij

Śledź, żur i jaja – maślana uczta w Koperniku

LS(lca.pl) 10:29, 22.02.2012

Śledź, żur i jaja – maślana uczta w Koperniku

Na tradycyjnego śledzika zaprosił mieszkańców Legnicy SDK „Kopernik”. Zaprezentowano tradycje ludowe związane z ostatkami, nie zabrakło tradycyjnego śledzika w poczęstunku.

„A tymczasem na krysztale śledź króluje okazale. No minęły tłuste grzeszne czasy tłustych pączków i kiełbasy. Bo za śledzia jegomością cały naród ściśle pości. Są i jaja, jest oliwa a śledź bladą twarzą kiwa. Kto zaś bardzo użyć rad, ten ogonek śledzia zjadł”

Wedle zwyczaju kobiety w zapustny wtorek stawiały w karczmie pień i lały na niego wodę do momentu, kiedy karczmarz nie wyszedł do nich i nie poczęstował ich jedzeniem. Jedzenia w Koperniku nie zabrakło. Na stołach wedle tradycji królował śledź. Obok niego żur, ziemniaki, cebula, mleko i jaja.[FOTORELACJA]4340[/FOTORELACJA]

„Hej ostatki to ostatki, cieszą się dziołchy i matki. Hej ostatki to ostatki, niech tańcują wszystkie babki”. I tańcowały obertasa i poleczkę żegnając karnawał”.

Pień miał również swoje znaczenie. Skakały przez niego kobiety żeby sprawdzić czy uda się len będzie wysoki. Panowie by sprawdzić jak wysokie urośnie zboże. Do zabawy włączył się także Ryszard Mioduszewski, dyrektor SDK „Kopernik”.

- Pokazujemy wszystkie zwyczaje jakie kiedyś miały miejsce, chcemy to kultywować. Spółdzielczy Dom Kultury podjął dawno oczekiwaną inicjatywę żeby zrobić dla mieszkańców coś innego. Mieliśmy oczywiście propozycje dla dorosłych mieszkańców osiedla, różne formy zajęć, ale tym razem chcemy realizować je pod kątem kultywowania tradycji typowo polskich, narodowych.

Tradycyjny śledzik to nie jedyna impreza, która pokazuje staropolskie zwyczaje. Od kilku lat mieszkańcy osiedla podczas Nocy Świętojańskiej szukają kwiatu ligustra, a w listopadzie objadają się gęsiną na Św. Marcina.

 

Co sądzisz na ten temat?

podoba mi się 0
nie podoba mi się 0
śmieszne 0
szokujące 0
przykre 0
wkurzające 0
Nie przegap żadnego newsa, zaobserwuj nas na
GOOGLE NEWS

komentarz(0)

Brak komentarza, Twój może być pierwszy.

Dodaj komentarz

0%