Karnawał dobiega końca. Ale zanim się skończy czekają nas ostatki. Ostatnie, huczne dni karnawału większości z nas kojarzą się z nieśmiertelnym „śledzikiem”. A jak śledzik to tylko w Tivoli.

Legnicka restauracja Tivoli od kilku lat zaprasza na organizowane specjalnie na ostatki śledziowe uczty. Tegoroczna zaczęła się dzisiaj i potrwa do soboty.

Są śledzie z jabłkiem, pomarańczą, w powidłach śliwkowych, z jabłkiem i ogórkiem. Nie sposób wymienić wszystkich. Najlepiej po prostu iść i skosztować tych specjałów.

Na półmiskach kolorowo i apetycznie wyglądające potrawy, których głównym składnikiem jest ta niepozorna ryba. Wszystko świeże, przygotowane w danym dniu, choć są takie, które trzeba przyrządzić wcześniej żeby nabrały smaku.

- U nas śledzie cieszą się powodzeniem cały rok – mówi właściciel restauracji – ale najbardziej w okresie świątecznym i w ostatki.
W stałej ofercie restauracji są śledzie podawane na kilka sposobów. Cieszą się wielkim powodzeniem, ale prawdziwy śledziowy festiwal zaczyna się w ostatnich dniach karnawału. Smakosze mogą skosztować dań na miejscu, mogą również zakupić i zabrać je do domu.

Tylko tu podawane są Śledzie Pani Czesi. Ich nazwa pochodzi od imienia kucharki, która ponad 40 lat temu po raz pierwszy je przyrządziła i podała w Tivoli. Właściciel również ma swoje ulubione danie z ryb.

- Ja najchętniej jem śledzie po skandynawsku, w zalewie słodko – kwaśnej z czerwoną cebulką – mówi właściciel – mają niepowtarzalny, delikatny smak, który jest ucztą dla nawet najbardziej wybrednego podniebienia. Zapraszam do Tivoli, przygotowaliśmy dla Państwa śledziową ucztę na 26 sposobów. Zapraszam i życzę niezapomnianych doznań kulinarnych.