Zakręcone ciasto sylwestrowe z amaretto i masą orzechową
Ciasto:
Masa:
Dodatkowo:
Przygotowanie ciasta:
Jajka ubij z odrobiną soli, a następnie stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy. Ubijaj, aż masa stanie się puszysta i biaława jak zimowy puch.
Delikatnie wmieszaj przesiane kakao i mąkę, używając łopatki lub miksera na najniższych obrotach. Na koniec dodaj 1 łyžczkę oleju, żeby nadać ciastu elastyczności.
Wylej masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (standardowy rozmiar blachy piekarnika). Wyrównaj powierzchnię, jakbyś szykował parkiet do tanecznych obrotów!
Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 10-15 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy:
Serek mascarpone ubij mikserem, aż stanie się aksamitnie gładki.
Dodaj mielone orzechy, cukier puder (według uznania) i amaretto, mieszając, aż masa stanie się jednolita i kusząco pachnąca.
Składanie rolady:
Ostudzony placek delikatnie nasącz amaretto, używając pędzla. Nie bądź skąpy – to przecież Sylwester!
Na placek nałóż masę orzechową, równomiernie ją rozsmarowując.
Zwiń placek w roladę, zaczynając od krótszego boku. Postaraj się, aby była idealnie zakręcona, jak wirujące fajerwerki!
Owiń roladę folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.
Dekoracja:
Polej roladę polewą czekoladową
lub posmaruj reszta masy orzechowej
Udekoruj orzechami, tworząc wzory pełne szampańskiej fantazji.
Ponownie schłodź, aby polewa stężała i by ciasto było gotowe na taniec na stole!
Podpowiedzi:
Błędy? Pamiętaj, aby nie przesuszyć ciasta w piekarniku – powinno być elastyczne, żeby łatwo się zwijało.
Smakówka! Dodaj więcej amaretto, jeśli lubisz wyraziste smaki, albo zmniejsz jego ilość, jeśli wolisz subtelniejsze nuty.
Niech Twoje zakręcone ciasto stanie się gwiazdą sylwestrowej nocy – smacznego i udanego Nowego Roku!
0
0
0
0
0
0
Weekend w kuchni? W tym wątku znajdziesz przepisy na wypieki – zarówno słodkie, jak i wytrawne. Idealne na rodzinne śniadanie, obiad czy popołudniowy relaks przy cieście.
2026-11-08
Aromatyczny piernik przekładany marmoladą i świeżymi malinami, oblany polewą z gorzkiej czekolady. Wyjątkowy domowy wypiek
2026-11-01
Stefanka – tradycyjne ciasto miodowe z kremem grysikowym i czekoladową pajęczyną na halloweenowy stół
2026-10-25
Rogaliki drożdżowe z czekoladą i kokosem – chrupiące z wierzchu, miękkie w środku, z pysznym kokosowym nadzieniem
Git 22:46, 28.12.2024
1
0
Zakręcone jak tampon w *%#)!&
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu lca.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Groził ministrowi Kierwińskiemu i jego dzieciom
Dobrze, że nie groził łysej pale od kilkunastu mieszkań i Jana Pawła Paderewskiego
Karolinka
23:01, 2026-11-10
Groził ministrowi Kierwińskiemu i jego dzieciom
Kierwiński ten od pogłosu i od fejkniusów, że Oksiński bandyta zamachowiec z Krakowa to człowiek prawicy?
Zdzichu
22:50, 2026-11-10
Miasto bierze się za billboardy i banery
W sumie dobrze, że ktoś zwraca uwagę na reklamy w mieście, bo czasami naprawdę jest ich za dużo. Z drugiej strony są też miejsca, gdzie billboard czy baner nikomu nie przeszkadza i może być normalnie wykorzystywany. Jeśli ktoś ma np. ogrodzenie albo kawałek elewacji w dobrej lokalizacji, może dodać taką powierzchnię na gpy.pl i znaleźć kogoś chętnego na wynajem. Zawsze to jakiś dodatkowy zarobek.
Tomek
21:38, 2026-11-10
Hymn, polonez i żywa flaga na legnickim Rynku
Zamknąć to możesz swoją starą, maciorę, w chlewie i swój,charakterystycznie, wykrzywiony ryj, lewacki POmiocie.
@ Tui tyuio p
21:20, 2026-11-10
