Zakręcone ciasto sylwestrowe z amaretto i masą orzechową
Ciasto:
Masa:
Dodatkowo:
Przygotowanie ciasta:
Jajka ubij z odrobiną soli, a następnie stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy. Ubijaj, aż masa stanie się puszysta i biaława jak zimowy puch.
Delikatnie wmieszaj przesiane kakao i mąkę, używając łopatki lub miksera na najniższych obrotach. Na koniec dodaj 1 łyžczkę oleju, żeby nadać ciastu elastyczności.
Wylej masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (standardowy rozmiar blachy piekarnika). Wyrównaj powierzchnię, jakbyś szykował parkiet do tanecznych obrotów!
Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 10-15 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie masy:
Serek mascarpone ubij mikserem, aż stanie się aksamitnie gładki.
Dodaj mielone orzechy, cukier puder (według uznania) i amaretto, mieszając, aż masa stanie się jednolita i kusząco pachnąca.
Składanie rolady:
Ostudzony placek delikatnie nasącz amaretto, używając pędzla. Nie bądź skąpy – to przecież Sylwester!
Na placek nałóż masę orzechową, równomiernie ją rozsmarowując.
Zwiń placek w roladę, zaczynając od krótszego boku. Postaraj się, aby była idealnie zakręcona, jak wirujące fajerwerki!
Owiń roladę folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.
Dekoracja:
Polej roladę polewą czekoladową
lub posmaruj reszta masy orzechowej
Udekoruj orzechami, tworząc wzory pełne szampańskiej fantazji.
Ponownie schłodź, aby polewa stężała i by ciasto było gotowe na taniec na stole!
Podpowiedzi:
Błędy? Pamiętaj, aby nie przesuszyć ciasta w piekarniku – powinno być elastyczne, żeby łatwo się zwijało.
Smakówka! Dodaj więcej amaretto, jeśli lubisz wyraziste smaki, albo zmniejsz jego ilość, jeśli wolisz subtelniejsze nuty.
Niech Twoje zakręcone ciasto stanie się gwiazdą sylwestrowej nocy – smacznego i udanego Nowego Roku!
0
0
0
0
0
0
Weekend w kuchni? W tym wątku znajdziesz przepisy na wypieki – zarówno słodkie, jak i wytrawne. Idealne na rodzinne śniadanie, obiad czy popołudniowy relaks przy cieście.
2026-01-17
Genialny seromak – ciasto z kilku składników, smakujące jak świąteczny hit
2026-01-10
Bagietka, która trzaska pod palcami, pachnie i smakuje jak w najlepszej piekarni w Toskanii
2026-01-03
Malinowe Tiramisu w Pucharkach – powiew nowego roku
Git 22:46, 28.12.2024
Zakręcone jak tampon w *%#)!&
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu lca.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Płonie pustostan przy ulicy Piastowskiej
Bezdomni się ogrzewali a jak się zapaliło to szybko uciekli.
Effka
02:39, 2026-01-18
Płonie pustostan przy ulicy Piastowskiej
Super że tak szybko LCA podało jako pierwsze medium ta informacje .Miejmy nadzieję że nikt w tym nie ucierpiał
Luna
23:37, 2026-01-17
Ostatni sparing Miedzi Legnica przed wylotem
Nowy bramkarz Miedzi ma wejście konia do drużyny. W konkursie rzutów karnych z Chrobrym co prawda towarzyskim wynik 5:0 jest chyba ewenementem w skali międzynarodowej.
Kibic Miedzianki
22:37, 2026-01-17
Erdal Rakip wzmacnia środek pola Miedzi!
Do Janka Dobrze mieć własne zdanie, ale jak się przeinacza kwotę 180.000 i robi z niej 2 miliony i tak w kółko to chyba nie jest to własne zdanie tylko manipulowanie faktami w celu wywarcia określonego wpływu. Więc nie opowiadaj tutaj bajek na ty forum o jakimś Twoim obiektywnym, niezależnym myśleniu i kibicowaniu Miedzi, bo solidną piłkę na ligowym poziomie można oglądać teraz, a latami, na które się powoływałeś to można było oglądać Miedź w III lidze lub lidze okręgowej. Jesteś zwykły manipulator bardzo mocno osadzony w środowisku Zagłębia Lubin i im sprzyjający. Dla mnie to oczywiście nie jest nic złego, ale manipulowanie faktami, kłamanie to za fajne to nie jest, więc skończ swoje dyrdymały.
Kibic Miedzianki
22:33, 2026-01-17
Barbara Lewandowska
